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いつでも、いつまでも、 キレイで清潔な生活を...!
「お家」がキレイで清潔ならば、毎日の活力も倍増し、健康も維持できるっ! でも、どうすれば「清潔」は維持できるのだろう?                           生活習慣や、掃除の方法?  お家そのものの性能?   それとも...??

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野菜の保存のこと
夏野菜がガッチリでてきて、楽しい季節です。

つい面倒で冷蔵庫の野菜室にほり込んじゃうのですが、ちゃんと保存すれば、おいしさ、より長持ちなのだ。

まず、いくら野菜室でも乾燥しちゃうので、ポリ袋に入れる事は基本です。
最近多い、泥つきの野菜は、ちゃんと洗って、ちゃんと水気を拭き取りましょう。
人参、アスパラ、きゅうりとか、なるべく立てて保存しましょう。
冷蔵庫が大きかったらね。

で、知らなかったのは、キャベツやレタスは、芯をくりぬき、濡らしたペパーなどを詰めて保存すると言う事。
成長をとめることが目的だそうです。


いも類、南京などは、新聞紙でくるんで冷暗所へ。
玉ねぎも冷暗所ですが、ざるに乗っけるのがイイらしい。

トマト、ナス、キュウリ、オクラ、トウガラシ、豆類も常温が基本らしいのですが、夏場はラップして野菜室の方がイイらしい。

ま、保存も大切ですが、なるべく新鮮なうちに食べきりましょうね♪
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テーマ:日記 - ジャンル:結婚・家庭生活











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■ プロフィール

鈴木清一ファン!

Author:鈴木清一ファン!
徹底的にバスを掃除した。
すっごく気持ちよかったっ!
運気アップな気もするっ!

苦手だった掃除は、
いつのまにか強い味方に!

いつでも、いつまでも
 キレイで、清潔な生活を♪

お掃除を通じて自己改革!
お掃除を通じて環境改善!

内側も...、外側も、
 お掃除の影響で、
  変っていきます。

お掃除の事、
 環境の事、
  日々の考察を
   つづります。

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