一昔前は、牛乳を毎日飲みましょう、乳製品であるチーズを食べましょう、とか言われていました。
牛乳は、赤ちゃん牛の唯一の栄養で、それだけで成長するという完全栄養食みたいに言われてました。
でも、牛のお乳は、牛の為のもの。
牛乳は、身体に悪いという説まで出てきています。
また、チーズはチーズでも日本でメジャーなプロセスチーズはダメなようです。
今まで、牛乳飲んで、プロセスチーズもしっかり食べてきたのに。
何を信じていいか分かりませんね。
でも、長寿の人、長寿者の多いエリアでの習慣を調べれば、その秘訣が見えるかもしれません。
さて、乳製品は乳製品でも、ヨーグルトは、良質のたんぱく質が多く含まれ、発酵食品の特性が、その吸収を助成するようです。
腸内環境改善、腸内善玉菌の増加、抵抗力の増強など、アンチエイジング効果が、ヨーグルトには豊富なようです。
個人的には、蜂蜜たっぷりのヨーグルトが大好きです。
